アメリカ最先端レストラン情報

サラダ専門店「Sweetgreen（スイート・グリーン）」が、コロナ対策に「プレートタイプ」の新メニューを提供開始

「ゴーストキッチン」は、コロナ禍中とその後もトレンドであり続けるか？

これから増える？「バーチャル・ダイニング」の実例を紹介！

コロナ状況下の飲食店で求められる、コミュニケーションの「カギ」は？

営業再開後のレストランオペレーションはどう変わるか？ガイドラインを各州が発表。

コロナウイルスは、今後レストランメニューをどう変えていくのか。

NYのレストランが発した「ローカル消費」推奨のメッセージ

新しいスタイルのBBQ専門店

行列嫌いのアメリカ人が並んででも行きたい、LAの人気フレンチ「Republique」！ 　

Door Dashのデリバリー専用シェア厨房「ゴーストキッチン」の利用が拡大中！

コロラド州の元IHOPの店舗が、ヴィーガン・ガストロパブに変身！

Taco Bell（タコベル）で、ファストフード店ならぬ、「ファストソーシャル」型店のプロトタイプがデビュー予定！